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Qué (quién) es cara de vinagre - definición
TIPO DE VINAGRE
Vinagre de sidra; Vinagre de manzana
![[[Manzana]], fruta con que se elabora la sidra y el vinagre de manzanas. Se aprecia en esta imagen el corte transversal de la fruta.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Red astrachan.jpg?width=200 "[[Manzana]], fruta con que se elabora la sidra y el vinagre de manzanas. Se aprecia en esta imagen el corte transversal de la fruta.")
cara de vinagre
term. comp. fig. fam.
Cara de pocos amigos.
Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares, ya sea del jugo de manzana o de sidra. La fermentación aeróbica suele convertirse en ácido málico o en ácido acético (presente en el vinagre vinico).
Cara a cara
PÁGINA DE DESAMBIGUACIÓN DE WIKIMEDIA
Cara a Cara
Cara a cara puede referirse a:
Wikipedia
Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares, ya sea del jugo de manzana o de sidra. La fermentación aeróbica suele convertirse en ácido málico o en ácido acético (presente en el vinagre vinico).[1] El ácido málico es el que le proporciona el valor y aroma característico de este vinagre. El vinagre de sidra de manzana posee cualidades tanto culinarias como medicinales. El vinagre de sidra de manzana es menos ácido, es decir posee un pH mayor.
